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Premio qualità Gluten Free ricerca e innovazione per Germinal Bio Senza Glutine.

Premio qualità Gluten Free ricerca e innovazione per Germinal Bio Senza Glutine.

In occasione della prima edizione del Concorso Gianni Tomassi per la Qualità dei prodotti Gluten Free ricerca ed innovazione, indetto da Fosan (fondazione per lo studio degli Alimenti e la Nutrizione), la nuova linea Germinal Bio Senza Glutine ha ottenuto tre primi premi.

Tortino grano saraceno mandorla Germinal Bio Senza Glutine primo classificato per la qualità nutrizionale e sensoriale della categoria merendine e prodotti lievitati.

Quinoa Flakes Germinal Bio Senza Glutine primo classificato per la qualità nutrizionale e sensoriale della categoria cereali prima colazione.

Biscotti farciti Albicocca Grano Saraceno Germinal Bio Senza Glutine primo classificato per la qualità sensoriale della categoria crostate e pasticceria farcita base frolla.

Il Concorso è nato per promuovere la qualità e diversificazione dell’offerta di prodotti gluten - free con l’obiettivo di innalzare la qualità di vita dei soggetti affetti da intolleranza al glutine e favorire l’ integrazione sociale.
La Giura del concorso è stata costituita da nutrizionisti, tecnologi alimentari e specialisti del settore produttivo.
 

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